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葱油面香而不腻的秘密,一碗不够吃

admin 2025-05-20 10

葱油拌面真得yyds‼️每次做满屋飘香熬好的葱油淋在爽滑的面条上搭配炸到香脆的葱段一大碗都不够吃

ByDa1ly

用料

面条适量

葱5根

生抽3勺

老抽1勺

蚝油1勺

香醋1勺

白糖2茶匙

白芝麻适量

食用油适量

做法步骤

1、锅中热油下葱白中小火煎至微黄

2、然后放入葱叶

3、煎至焦脆捞出

4、3勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺香醋➕2茶匙白糖煮至冒泡,葱油完成(醋是葱油香而不腻的关键)

5、水开放面条,煮熟后捞出

6、淋上葱油,撒葱花白芝麻拌匀。真得太香了

小贴士

香而不腻的关键,酱汁中加入1勺醋

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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